Ubijamy dwa białka na sztywno dodając do masy 2 łyżeczki cukru - dalej ubijamy. Następnie dodajemy żółtka oraz przesiane 2 łyżeczki mąki pszennej. Całość delikatnie mieszamy. Masę przelewamy na patelnie z roztopioną odrobina masła i przykrywamy pokrywką. Smażymy na średnim ogniu. ... Podajemy z ulubionymi dodatkami.